江南体育万物披上银装，冬日气息愈发浓烈江南体育，木垒县西吉尔镇村民们一改往年的猫冬习俗，纷纷投身到致富行列，呈现出一片“冬闲”人不闲的繁忙景象。
走进水磨沟村开门红客栈，客栈老板陈世萍正带着姐妹们制作各种样式的农家馍馍，和面、揉面、擀面、涂菜籽油、撒胡麻粉、卷馍、蒸馍，一把菜刀、一根擀面杖和一双双巧手在谈笑风生间，一个个普通的面团在大家的手中就变成了造型各异的农家馍馍，这些馍馍个个鲜香味美、赏心悦目。
随着一声声的吆喝，一屉接着一屉的农家馍馍接踵出锅，有序摆放在篮子中，个个松松软软、白白胖胖，看着直流口水。陈世萍告诉我们，想要制作出这种口感佳、样式好、味道绝的馍馍，就需要纯手工，使用绿色无公害、真材实料的原料。
西吉尔镇水磨沟村开门红客栈老板陈世萍说：“我们传统的农家馍馍，在制作过程中用到的香豆子、胡麻、面粉、胡麻油、菜籽油、葵花油，这些原材料都是我们自己生产的。”
近年来，西吉尔镇依托得天独厚的自然风光、悠久的历史文化和独特的人文风情，大力发展旅游产业，陈世萍瞅准时机，在2016年也开办了农家客栈，“夏旅游、冬馍馍”，凭借着能吃苦、手艺精、人缘好，陈世萍制作的农家馍馍深受消费者的青睐。
西吉尔镇水磨沟村开门红客栈老板陈世萍说：“我们的农家馍馍现在已经开始预定了，特别是昌吉、乌鲁木齐、北屯的顾客，预订的顾客特别多，大家都喜欢我们的传统农家味道。”
馍馍江南体育、枕头花卷、胡麻花卷，每逢年节，各种订单供不应求，陈世萍便叫来姐妹们一起制作。白秀莲是西吉尔镇水磨沟村村民，从小就和陈世萍交好，自从农家乐开起来，每到农闲时节，她都会来客栈打工，年收入可达五万多元，现在的日子也过得越来越好了。
西吉尔镇水磨沟村村民白秀莲说：“冬天闲了，我们姐妹们都到开门红来蒸馍馍、炸油果，谈心江南体育、说笑，还能多一份收入。”
随着客户越来越多，农家馍馍需求量也越来越高，陈世萍对明年的发展也充满了信心。
西吉尔镇水磨沟村开门红客栈负责人陈世萍说：“以后我还想要再做一些馕坑馍馍，根据不同客户的需求，制作各种农家的味道，让销路更加畅通，再借助电商，开拓业务，带动周边的姐妹一起发展，共同致富。”
随着乡村振兴号角的吹起，冬日的开门红客栈不再冷清萧条，而是生机盎然，像陈世萍一样，越来越多的农民群众告别了曾经的“冬闲”传统，在发展特色产业和拓宽增收的道路上，奋力书写着新的乡村“致富经”。（王梦君、石倩）
